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사회 - [사회] 신 독약 ‘급식’
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충남대학교 경상대학 편집부 북소리

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급식! 도대체 학생들에게 약이되나 악이되나


점심이나 저녁시간이 되면 가장 기다려지는 것이 학생들에게는 급식이다. 매일 매일 반복되는 교육에 지친 학생들에게 힘을 주기위해 급식 시스템이 도입된것이다. 그렇다면 급식이 학생들의 체력보충에 도움이되는 질좋은 음식을 제공해야하는 것은 당연한게 아닌가.

최근 학교의 불량 급식으로 인해 학생들이 병에 걸리는 일이 일어났다. 이런일이 이번에만 있는 것이 아니라 매해 거듭되 왔지만 이번에 터진 불량급식의 실태는 사상최대 급식사고라는 말이 나올 정도로 그 영양상태가 심각하다는 것을 보여줬다. 학생들의 체력을 보충해줘야 할 급식이 오히려 그 반대의 결과를 낳고 있다는 것이다.    

이번 급식사고의 원인을 밝히기 위해 보건당국이 불량급식학교의 음식 상태를 조사한바, 각종 세균이 나온 것으로 밝혀졌다. 이 사건으로 다수의 학교는 급식을 중단하는 사태를 초래 하였고 학생들은 집에서 싸온 도시락을 싸서 가져와야하는 불편함까지 겪게 되었다.
요즘같은 맞벌이 시대에 아침에 어머니가 손수 도시락을 챙겨주시기는 어렵다. 그래서 아예도시락을 싸오지도 못하는 학생들은 학교생활 내내 굶어야하는 일까지 있다. 또 한 경우는 저소득층자에게는 상품권이 지급되는데 그 액수가 1만5천원이라고 한다. 이 금액은 1주일치 음식값이라고 한다. 터무니 없이 적은돈으로 영양가 좋은 음식을 먹을순 없지 않은가. 고로 학생들의 영양상태는 더 떨어져만 가는 사태도 일어 나고 있다.

한 학교의 담당급식업체는 수 많은 업체들과의 경쟁을 제치고 그 학교의 담당 급식 업체가 된것이다. 그렇다면 그에 마땅한 책임감을 가지고 질좋은 음식을 만들어야 하지 않을까. 하지만 좋은 음식을 만들기는커녕 학생들의 건강이나 해치우는 ‘독약’을 만들고 있다니 이 무슨 경우 인가. 계속해서 해가 거듭할수록 이 맘때면 식중독이 발생하는데 그 스케일이 나날이 커지니 내년에도 기대(?)해 볼만 하겠다. 교육열의는 세계 최고라 할수 있으면서 급식열의는 거의 최악의 수준같다. 학생들이 한국의 교육체제를 따라가려면 그만큼 체력이 보충되야하는 것은 누구나 알것이다. 한국의 급식의 개선은 언제쯤 될것인지 아직은 모르겠다. 아무것으로나 맛있는것만 만들것이 아니라 좋은 재료로 질좋고 맛있는 음식을 만들었으면 한다.
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